Restauration collective - Menu Scolaire

En restauration collective, il est important de renouveler son offre et surtout de séduire les convives. Plus encore quand il s'agit d'enfants.

En effet, faire découvrir de nouvelles saveurs dès le plus jeune âge, et faire en sorte qu'ils se régalent avec des choses qu'ils n'ont pas forcément l'habitude de manger ou d'apprécier est un point essentiel.

Toutefois, nous savons que vous êtes confrontés à de nombreux enjeux, avec la loi Egalim et l'obligation de proposer des menus végétariens par exemple. C'est pourquoi nous avons conçu spécialement pour vous un menu complet et estival adapté à vos contraintes. 

Vous trouverez dans cette plaquette :

1. Le détail de chaque recette avec quantités et étapes
2. Des explications sur les produits utilisés
3. Un tableau récapitulatif de nos produits utilisés dans ce menu